Allergy, Paprika Sweet Pepper in Hindi

मीठी शिमला मिर्च विभिन्न रूप में खाया जाता है जैसे सब्जी। इसे अक्सर कच्चा या पका हुआ खाया जाता है और इसमें हल्की, मीठी स्वाद होता है। मिर्च सलाद और स्टू की आम सब्जी है। युवा मिर्च पौधे के पत्ते या तो पका हुआ होते हैं या स्टू और सूप में डाले जाते हैं।

पाप्रिका एक सुखी मीठी मिर्च पाउडर वाली मसाला है जो विभिन्न अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। मिर्च पाउडर की तुलना में इसमें एक संतुलित स्वाद होता है।

साथ ही, कैरोटिनॉइड, फ्लैवोनॉइड, फीनॉलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरॉल और विटामिन ए, शिमला मिर्च एक पोषणात्मक एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समर्थ स्रोत है। एक प्रोटीन जो थॉमेटिन की तरह दिखता है और दूसरा जो ओस्मोटिन की तरह है, ये दो एलर्जेन स्वीट पेपर में पाए जाते हैं जिनका विस्तृत वर्णन किया गया है। प्रोफिलिन और एक बेट वी 1 होमोलोग भी पाए गए हैं।"

जनसेना के कई प्रजातियों के बीच महत्वपूर्ण सह-प्रतिक्रिया की पूर्वानुमान संभावना है। बैंगन, मीठी मिर्च, आलू, और टमाटर सभी में टोबैको के संबंधित प्रजातियों से सह-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन पाये गए हैं। रिपोर्ट के अनुसार, लेटेक्स एलर्जिक व्यक्तियों में अक्सर पीपरिका मीठी मिर्च की एलर्जी विकसित होती है।

जबकि मात्रामें लिया जाए, पाप्रिका मीठा शिमला मिर्च खाने के लिए अक्सर सुरक्षित होता है। हालांकि, पाप्रिका मीठा शिमला मिर्च को एलर्जी हो सकती है जिससे कुछ लोगों को पाप्रिका/मीठी मिर्च के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया आ सकती है। यह विभिन्न लक्षणों का कारण बन सकता है, जैसे कि:

• रैशेस और हाइव्स"
• बहनेवाली या बंद नाक
• सांस की गूंजारेखा
• खुजली
• सीने में कसावट
• अनाफिलैक्सिस या अचानक साँस लेने में कठिनाई"

ये एलर्जिक प्रतिक्रियाएँ इम्यून सिस्टम के द्वारा किसी विशेष पेप्रिका मीठा शिमला मिर्च घटकों को विदेशी पदार्थों समझने की गलती से होती है। इस परिणामस्वरूप, यह इनका सामना करने के लिए प्रतिरक्षक उत्पन्न करता है। ये ही वो हैं जो पेप्रिका मीठा शिमला मिर्च की एलर्जी के लक्षण और संकेतों को प्रेरित करते हैं।"

हालांकि, एंटीहिस्टामिन्स जैसी ओवर-द-काउंटर दवाएँ एक पप्रीका मीठा शिमला मिर्च एलर्जी का इलाज करने के लिए उपयोग की जा सकती हैं। सब्जी या उसकी मसाले को पूरी तरह से खाने से बचना सिफारिश किया जाता है क्योंकि यह खतरनाक प्रतिक्रियाएँ जैसे एनाफिलैक्सिस का कारण बन सकता है। एक्सपीनेफ्रिन की एक मात्रा, हालांकि, एनाफिलैक्सिस का इलाज करने के लिए भी उपयोग की जा सकती है। हालांकि, उचित देखभाल प्राप्त करने के लिए, मरीज को तुरंत इमरजेंसी रूम में भेज दिया जाना चाहिए। इसे नजरअंदाज करने से, उस व्यक्ति के लिए लम्बे समय तक की समस्याएँ हो सकती हैं।"

फिर भी, पप्रीका मीठी शिमला मिर्च एलर्जी टेस्ट कराना एक एलर्जिक प्रतिक्रिया के दर्द से बचने की पहली कदम है। एक ऐसा टेस्ट Apollo 24|7 वेबसाइट पर उपलब्ध है और उसकी कीमत काफी उचित है। एक उंगली के झटके से, देश के किसी भी व्यक्ति को पप्रीका मीठी शिमला मिर्च एलर्जी टेस्ट की अपॉइंटमेंट कर सकते हैं।"

एक व्यक्ति जिसे पपरीका मीठी शिमला मिर्च की एलर्जी की पॉजिटिव टेस्टिंग हुई है, वह फिर अपने डॉक्टर से उनके लिए सर्वोत्तम उपचार के विषय में बात कर सकते हैं। पहले उल्लिखित त्वरित कार्यात्मक उपचारों के साथ, यह इम्यूनोथेरेपी को भी शामिल कर सकता है।"